野菜哪里去挖?野菜这里去挖,一挖一麻袋!

来自 文章分类:生活 2017-04-26 425人阅读
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春暖花开,生机勃勃,又到了一年挖野菜的季节,今天,小编给大家介绍一下东营挖野菜的地方在哪里。

首先,我们先看看东营能挖到的野菜都有哪些?

东营:野菜哪里去挖?野菜这里去挖,一挖一麻袋!

黄须菜

黄须菜,为黄河三角洲湿地特产,又名龙须菜,性微寒,味微咸,内含维生素及人体所必需的矿物质、氨基酸达十几种之多,每100克幼苗中含胡萝卜素1.75毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.1毫克,维生素C78毫克。此外,还含有丰富的矿物质,如钾、钙、镁等,其成分符合人体需要。此外还含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,帮助消化,可预防糖尿病、胆结石等疾病发生。

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荠菜

荠菜属于十字花科,也叫荠荠菜、地菜。叶子细碎有裂纹,开有小白花。吃荠菜能够降血压、健胃消食,对胃痉挛、胃溃疡等有保健和治疗功效,而且蛋白质、钙、胡萝卜素等含量比较丰富。

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马齿苋

马齿苋就是老百姓常说的蚂蚱菜、长命菜,味酸、性寒,有清热解毒、利水去湿、散血消肿的功效,是治疗肠炎、痢疾的良药,而且蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C含量丰富。

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苦荬菜

苦荬菜也叫苦菜、苦苦菜、苣荬菜,很多地区都有。苦菜中维生素C、B族维生素、维生素K、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。研究发现,长期吃苦菜及其制品,可预防肿瘤、增强人体免疫力等。苦菜多糖和膳食纤维还有抗便秘的作用。

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蒲公英

蒲公英,性寒,味道甘苦,有抗菌消炎、清热解毒的功效,可以舒缓皮肤不适,对急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有缓解作用。

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车前草

车前草又叫车轮菜、牛舌草,叶片像个小勺,比较光滑,叶脉有五条或七条向外突出。这种野菜性寒,有利尿清热的作用,可治肝炎、胃炎等,含有丰富的维生素和矿物质。

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灰灰菜

灰灰菜又名灰条。灰菜色绿、味美、鲜嫩、口感好,具有清热、解毒的作用。特别要强调灰菜具备的清肠、通便作用,立竿见影。常食灰菜,减肥、瘦身效果非常明显。“灰条复灰条,采采何辞老。”明朝人滑浩曾作灰条诗,赞扬灰菜在对增强体力、抗拒衰老的作用。食用灰灰菜能够预防贫血、促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。

东营地界应该还有更多可以挖到的野菜,没有点到名的野菜,欢迎大家留言跟帖讨论。

重点来了,到哪里可以挖到这些野菜呢?

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梢头、史口、六户、龙居、田庄、揽翠湖等等这些地方的田间地头,黄河大坝附近,东西城之间的空地上遍地都是野菜,西城可以沿着南二路利津方向,东城的朋友沿着东二路往南广饶方向、东二路往北垦利方向、东八路往北飞机场方向,新区的朋友可以沿庐山路往垦利方向,开上你的爱车,带着家人沐浴春风阳光,顺便挖挖野菜,想想就很美好。

最后,还是要提醒大家关于吃野菜的事儿,据专业医生介绍,常吃的野菜一般比较安全,但有过敏体质的人要慎用,想吃的话可以少量尝尝,但若出现周身发痒、全身浮肿、皮下出血等情况,应停止食用,到医院进行检查。需要注意的是,有些野菜经过处理后才可以吃,最好烫一下,或者用淡盐水浸泡一到两个小时,可以去除粘附在野菜上的寄生虫,蘸酱吃时也要泡一下。

还需注意的是,野菜虽好吃,但因其含草酸等物质较多,过多食用易影响钙吸收,尤其血压偏低等特殊人群,尽量不要食用有降压作用的野菜,以免伤及身体。

关于野菜的话题,欢迎大家留言讨论。


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